Ujërat e zeza nga bujqësia dhe përpunimi i ushqimitka karakteristika të rëndësishme që e dallojnë atë nga ujërat e ndotura të zakonshme komunale të menaxhuara nga impiantet publike ose private të trajtimit të ujërave të ndotura në të gjithë botën: është biodegradues dhe jo-toksik, por ka kërkesë të lartë biologjike për oksigjen (BOD) dhe lëndë të ngurta të pezulluara (SS). Përbërja e ujërave të ndotura ushqimore dhe bujqësore është shpesh e vështirë të parashikohet për shkak të ndryshimeve në nivelet e BOD dhe pH në ujërat e ndotura nga perimet, frutat dhe produktet e mishit, si dhe metodave të përpunimit të ushqimit dhe sezonalitetit.
Duhet shumë ujë i mirë për të përpunuar ushqimin nga lëndët e para. Larja e perimeve prodhon ujë që përmban shumë lëndë grimcore dhe pak lëndë organike të tretur. Mund të përmbajë gjithashtu surfaktantë dhe pesticide.
Objektet e akuakulturës (fermat e peshkut) shpesh lëshojnë sasi të mëdha azoti dhe fosfori, si dhe lëndë të ngurta të pezulluara. Disa objekte përdorin ilaçe dhe pesticide që mund të jenë të pranishme në ujërat e zeza.
Fabrikat e përpunimit të qumështit prodhojnë ndotës konvencionalë (BOD, SS).
Therja dhe përpunimi i kafshëve prodhojnë mbetje organike nga lëngjet e trupit, siç është gjaku dhe përmbajtja e zorrëve. Ndotesit e prodhuar përfshijnë BOD, SS, koliformin, vajrat, azotin organik dhe amoniakun.
Ushqimet e përpunuara që shiten krijojnë mbeturina nga gatimi, të cilat shpesh janë të pasura me materiale organike bimore dhe mund të përmbajnë gjithashtu kripëra, aromatizues, materiale ngjyrosëse dhe acide ose baza. Mund të ketë gjithashtu sasi të mëdha yndyrnash, vajrash dhe yndyrnash ("FOG") që në përqendrime të mjaftueshme mund të bllokojnë kanalet e kullimit. Disa qytete kërkojnë që restorantet dhe përpunuesit e ushqimit të përdorin bllokues yndyre dhe të rregullojnë trajtimin e FOG në sistemet e kanalizimeve.
Aktivitetet e përpunimit të ushqimit, të tilla si pastrimi i impianteve, trajtimi i materialeve, mbushja në shishe dhe pastrimi i produkteve, prodhojnë ujëra të ndotura. Shumë impiante të përpunimit të ushqimit kërkojnë trajtim në vend përpara se ujërat e ndotura operative të mund të përdoren në tokë ose të shkarkohen në një kanal uji ose sistem kanalizimesh. Nivelet e larta të grimcave organike të ngurta të pezulluara mund të rrisin BOD-in dhe mund të rezultojnë në mbishpenzime të larta të kanalizimeve. Sedimentimi, sitat në formë pyke ose filtrimi me shirit rrotullues (mikrositë) janë metoda të përdorura zakonisht për të zvogëluar ngarkesën e lëndëve të ngurta organike të pezulluara para shkarkimit. Ndarësi kationik vaj-ujë me efikasitet të lartë përdoret gjithashtu shpesh në trajtimin e ujërave të ndotura me vaj të impianteve ushqimore (ndarësi vaj-ujë me efikasitet të lartë për të përmbajtur kimikate anionike ose grimca të ngarkuara negativisht të ujërave të ndotura ose të ujërave të ndotura, pavarësisht nëse përdoret vetëm ose me përdorimin e përbërjes koaguluese inorganike, mund të arrijë ndarje ose pastrim të shpejtë dhe efektiv për qëllime ujore. Ndarësi vaj-ujë me efikasitet të lartë ka efekt sinergjik, mund të përshpejtojë shpejtësinë e flokulimit, të ulë koston e përdorimit të produkteve).
Koha e postimit: 24 shkurt 2023